Resep Masakan - Resep Gurami Asam Manis

Bahan dan bumbu:

• 1 ekor ikan gurami

• 2 buah wortel

• 2 ruas jari daun bawang

• 2 siung bawang putih

• saos tomat, kecap manis, cuka, garam, lada, gula pasir, tepung sagu secukupnya

• cabe merah

• cabe hijau

Cara membuat nya:

• Bersihkan ikan gurami, belah, lumuri tepung sagu

• Goreng hingga kering lalu angkat

• Iris daun bawang panjang-panjang

• Iris cabe merah, cabe hijau dan wordtel iris panjang-panjang/memanjang

• Jahe dan bawang putih dikeprak lalu dituis bersama dengan irisan di atas

• Masukkan sayurannya dan beri air kira-kira 1/2 liter

• Terakhir masukkan saos tomat, cuka, kecap manis, garam, gula pasir.

• Agar saos kental, masukkan tepung sagu yang telah dicairkan dengan air.